2017年8月2日上午，南海区举行新型职业农民水产培训班。据悉，一旦水产养殖户被检测出使用违禁药品，情节严重者将面临刑事处罚。

水产养殖公司经理关嘉添介绍，一般情况下对水产品药物残留的检测，主要包括孔雀石绿、呋喃类、氯霉素、磺胺类等4大类8个指标。检测的结果跟水产养殖户在养殖过程中使用消毒剂、防腐剂、杀虫剂、驱虫剂等药物有很大关系。

何氏水产检测中心工作人员 说，在养殖过程中，可能有鱼病了，养殖户进行下药，有些养殖户就会下一些国家禁止的药物，在鱼肉里面也会有残留。

农业部门表示，国家严格控制水产品用药，一旦检出养殖户使用违规药品，将面临严厉处罚。

南海区农业执法监察大队副大队长孔国添对于农药兽药超标刑事处罚做了介绍。他说，农药、兽药残留超标，我们将会根据相关的法律法规，对其作出罚款和销毁超标农产品的处罚。如果种养户在(种植)或运输途中，使用了国家明令禁止使用的农药，他可能会触犯刑法，受到刑事处罚。

早在2002年，农业部先后发布公告，将孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素等药物纳入食用动物的禁用清单，对恩诺沙星等要求限量使用。2014年，国家卫生计生委在修订《食品中可能违法添加的非食用物质名单》时，专门列了抗菌药物一栏，将硝基呋喃、四环素等六类抗菌药物纳入，并明确指出它们被违法添加到鲜活水产品的目的在于“杀菌，防腐”。

培训现场，讲师向来自全区各个正街的水产养殖湖，讲解水产品的质量，尤其是药物残留的快速检测技术。有养殖户说，他们会选用大公司的药品，并且获得检测报告再上市。

我们会送检水质、鱼，在卖鱼前一个星期，把鱼送检，有问题就暂停，保证它能够安全食用再销售，养殖户说。

瑞森穗科水产品快速检测卡

1、农业部办公厅关于水产品中禁用药物残留 快速检测产品现场验证

(连续三年参与评测并验证通过)

2、2017年广东省水产养殖水残留物快检产品现场验证(3月3日)

(仅5家生产企业受邀)

(氯霉素、孔雀石绿检测水样)