瘦肉精是一种人工合成的肾上腺素兴奋剂，能使牲畜脂肪组织转化成肌肉组织。当人食用了瘦肉精之后会产生低血钾、心动过速、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等等症状。瘦肉精快速检测卡作为检测瘦肉精的一种有效的快检产品，在市面上得到广泛应用。下面，瑞森生物小编就来给大家详细介绍一下瘦肉精快速检测卡具体用途以及在操作的时候需要注意的问题。

瘦肉精快速检测卡有什么用

瘦肉精快速检测卡主要是用于检测猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料中是否含有猪肉精。廋肉精快速检测卡的原理主要是采用竞争抑制免疫层技术的原理来测定动物尿液、组织和饲料中的猪肉精。速测卡中含有被预先固定于膜上检测带(T)的盐酸克仑特罗偶联物和被胶体金标记的抗猪肉精单克隆抗体，检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。

那么，廋肉精快速检测卡怎么去检测呢?

尿液，用洁净容器收集到尿液后可以直接进行检测。需要注意的是如果不立即检测，尿样在2-8℃冷藏可保存24小时，要注意避免腐败造成失效或污染。出现阳性结果时应按法定程序分瓶封装样品用于确证法检测。

检测肉样，取出大约4克廋肉与离心管中，盖紧管盖。放入沸水浴中加热5分钟以上使之有液汁浸出，取出离心管放至室温。需要注意的是脂肪会导致假阳性结果，取样时请弃去肉眼可见的脂肪部分。

检测饲料，加约 4ml 水，沸水浴中加热 10 分钟，取上清液检测。如煮出液有明显黄色浑浊需离心。

关于廋肉精快速检测卡怎么去检测小编就介绍到这里了。其实除了以上注意事项之外，还有很多需要注意的事项。广州瑞森生物专注食品安全检测十二年，积累了丰富的行业经验。如需采购快检产品或技术支持可致电咨询。