克百威又名呋喃丹，是一种氨基甲酸酯类杀虫剂和杀线虫剂。1963年由美国创制，1967年推广。纯品为白色结晶，25℃时水中溶解度为700ppm，在中性和酸性条件下较稳定，在碱性介质中不稳定，水解速度随pH值和温度的升高而加快。由于克百威的毒性问题，目前巴西已经禁止克百威的农药生产、进口和销售。

按中国农药毒性分级标准，克百威高毒农药，不能用在蔬菜和果树上。 呋喃丹对鸟类危害性最大，一只小鸟只要觅食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鸟或其它昆虫，被猛禽类、小型兽类或爬行类动物觅食后，可引起二次中毒而致死。

克百威是一种限定使用范围的限用农药，适用范围为水稻、棉花、烟草、大豆等作物，绝不能在蔬菜，果树，茶叶等直接食用的作物上使用。2013年9月何某与康某在蔬菜生产中使用农药“克百威”和“甲基异柳磷”的违法行为。在各项有效证据固定后，东阳市农业局将案件移送至东阳市公安局，公安局当日即立案，随后两人因“生产、销售有毒、有害食品”被刑事拘留。分别判处有期徒刑九个月、罚金六千元和有期徒刑六个月、罚金三千元。

由于克百威高毒性，因此对于克百威的监管人人有责，加强对克百威农药残留的检测也至关重要。广州瑞森生物科技股份有限公司研发的克百威快速检测卡能够快速有效的检测克百威残留。广州瑞森生物科技股份有限公司成立于2007年，立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测试剂、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供专业的检测产品、检测设备、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。有需要的朋友可以来电技术咨询。