佛山新闻网讯 记者何宇扬报道：数据收集、分析、预警......南海用数字化赋能食品安全风险管控，建设南海区食品安全风险检测预警系统（以下简称“系统”），守卫市民舌尖上的安全。

南海区食品安全风险检测预警系统工作会议现场（图片：何宇扬）

实时预警风险，守卫市民舌尖上的安全

快检数据超百万，完善食品风险监管闭环

南海区食品安全风险检测预警系统的风险发现、预警等功能的实现，建立在强大的数据收集能力上。

系统自2020年9月建立以来，每天约收集到各监测点3600批次的食用农产品快检数据，截至今年9月，系统共收到1032571批次样品检测信息，并显示了7264批次阳性不合格样品，不合格率为0.703%（即合格率99.297%），34129kg不合格批次果蔬等产品均已启动后续处置机制进行无害化处理及溯源追查处置。

在庞大的数据基础上，南海区市场监督管理局对食品生产、经营各环节数据进行统计分析，形成月度、季度、半年度及全年度的有效分析报告，为相关监管人员提供数据参考，有效提高了监管效率。因此，在会议上，南海区市场监督管理局相关负责人表示，计划将建成1000个食用农产品农残监测点，进一步扩大系统的数据采集范围，提高预警系统的工作效能。

此外，数据采集能力的强化，也有利于加强系统的风险追溯功能，完善南海区打造的食品安全监管闭环。“我们可以根据汇总数据的分析，直接追溯到风险品种的供应地区与单位，加强食品监管力度，彻底消除风险隐患。”南海区市场监督管理局相关负责人表示。

接下来，南海区市场监督管理局将继续完善系统功能，并将继续探索有效溯源机制的完善方向。南海区市场监督管理局相关负责人表示，将结合索证索票工作，探索如何在发现可疑样品风险时，能逐级地向上追溯来源，直到产地源头的工作机制，完善食品安全监管闭环工作，有效防范风险。