配餐公司环境堪比厕所？多名干部被处分

发布时间：2022-04-18 13:53:39浏览量：1550

近日，天津欣程达配餐公司环境堪比厕所、临时雇佣人员未进行健康检查，未取得健康证明上岗工作事件迅速冲上网络热点。该事件曝光后，引起了有关部门的注意并随即对涉事配餐公司展开调查。

根据目前披露的信息，一是临时雇佣人员未经培训进入加工环节作业、健康证查验不严的问题。经调查，问题属实。二是反映操作间地面食物残渣留存的问题属实。对此，已吊销欣程达营养餐配送中心营业执照和食品经营许可证；对欣程达营养餐配送中心经营者赵洪海处以100万元罚款，禁止从事食品行业。八名政府工作人员被追责问责。

事件曝光后，天津市组织全市开展校园配餐食品安全排查整治专项行动。与此同时，一天津家长针对天津学校配餐与学校领导开展谈话的热点新闻也冲上各大网站热搜。视频截图里，家长全程露脸，直言：“我成为炮灰没关系，各位的孩子得到好的发展、教育安全、是我衷心的希望。”众多网友纷纷点赞，留言支持。

校园食品安全事件，每一次出现，都会迅速抓住公众的眼球，快速演变成网络热点，政府相关部门高度重视。每一位孩子的背后是一个家庭，每一位学生的食品安全事关千千万万的家庭，更关系到政府的公信力。所以，加大力度保障校园食品安全刻不容缓。

瑞森生物作为国内首批实现食品安全+物联网为一体的多元化集成商，针对校园食堂、餐饮单位、中央厨房及团餐配送公司的食品安全开发出了“食品制作过程远程监控系统”，并拥有大量成功案例，市场应用取得良好成效。系统会实时监控餐饮单位食材保鲜、食材质量检测情况、食材浸泡清洗、餐具消毒、留样是否合格等，只要食堂工作人员有一个环节未按国家相关文化要求规程操作，系统便会自动报警。

除此之外，现场智能化设备还会自动针对工作人员的非规范操作进行现场教育和行为纠正，督促工作人员逐渐养成良好的行为规范，确保因责任意识不强而导致的食安风险存在。整套系统采用物联网、云计算技术、视频分析技术、大数据分析技术等，全程监控整个食堂食品制作过程，让食物制作环节360度无死角呈现。此系统不仅有利于食堂、餐饮等企业管理人员、上级主管部门及政府市场监管部门实现高效监管，更为保障食堂食品安全提供了更为有力的技术保障！

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