农药可以最大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但农药也有一定的危害，农药残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、 畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

我国目前农药残留主要分为三类：

一是有机磷农药：作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。

二是拟除虫菊酯类农药：毒性一般较大，有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物等途径进入人体后，主要蓄积于脂肪组织中，其次为肝、肾、脾、脑中，血液中最低。有机氯农药还发现于人乳中。母体中的有机氯农药不仅可以从乳汁中排出，而且可以 通过胎盘进入胎儿体内，引起下一代发生病变。

降低农药残留对人体危害的方法之一，便是开展全面、系统的农药残留监测工作。及时掌握农产品中农药残留的状况和规律。查找农药残留形成的原因，为政府部门提供及时有效的数据，为政府职能部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。

瑞森穗科便携式农药残留检测仪：重点快检对象包括，蔬菜、水果等食用农产品。检测项目有：有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、部分菊脂类、部分有机氯类农药及除菌剂等。想了解更多关于便携农药检测仪的详情可在广州瑞森生物科技股份有限公司官网进行咨询。