鸡蛋是居民膳食中主要蛋白质的来源，营养丰富易被人体吸收，且价格低廉，鸡蛋是最常见的动物源性食品之一，鸡蛋检测在食品安全检测方面也尤为重要。由于在养殖过程中兽药的使用，近年来鸡蛋中的兽药残留问题备受大家的关注，本文介绍鸡蛋中兽药残留的种类、检测技术及不合格原因，以期提高从业人员及消费者的食品安全与质量意识。
2023-02-04 查看详情
2023年1月29日，国家市场监管总局发布了《关于规范食品快速检测使用的意见》(以下简称《意见》)，规范市场监管部门、销售食品的市场开办者使用食品快速检测的行为。《意见》总结如下：
2023-02-02 查看详情
11月25日，青海省市场监督管理局通报了10批次不符合食品安全标准的食用农产品，均检出农兽药残留超标。
2022-12-07 查看详情
2022年9月2日，全国人大常委会第三十六次会议通过了修订后的《农产品质量安全法》，自2023年1月1日起施行。新版《农产品质量安全法》将进一步加强从农田到餐桌的全过程监管。
2022-12-05 查看详情
守护万家食安，筑梦起航。在八月末的最后一天，一大清早，瑞森生物公司张总便亲自率队前往南海桂城由佛山分公司负责服务的一些快检点进行突击走访。
2021-09-02 查看详情
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